Salaire fourni par le recruteur
Responsable Boutique - CDI - Emma Patisserie -Saint Herblain H/F EMMA PATISSERIE BOULANGERIE
- Saint-Herblain - 44
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 2 à 3 ans
Les missions du poste
En tant que Responsable de Boutique, vous serez garant(e) de la performance globale et de la bonne tenue du magasin. Vos missions principales dans la boutique seront les suivantes :
Management & Leadership :
- Recruter, intégrer et former vos collaborateurs.
- Planifier et organiser le travail de l'équipe (plannings, briefs, suivi quotidien).
- Fédérer, motiver et accompagner vos collaborateurs dans leur évolution.
- Favoriser un climat de confiance, de bienveillance et de performance.
Gestion & Pilotage commercial :
- Suivre les indicateurs clés (CA, panier moyen, marge, trafic boutique).
- Analyser les résultats et mettre en place des actions correctives.
- Gérer les stocks, les réassorts et la mise en place des opérations commerciales.
- Garantir la rentabilité et le bon fonctionnement global du point de vente.
Gestion administrative & organisationnelle :
- Assurer la bonne tenue de la caisse et le respect des procédures.
- Superviser l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Rédiger les reportings et communiquer régulièrement avec l'équipe centrale.
- Anticiper et résoudre les problématiques opérationnelles.
Relation client & Expérience en boutique :
- Accueillir et conseiller les clients avec enthousiasme.
- Garantir une expérience prémium, qui soit: fluide, personnalisée et mémorable.
- Être un·e véritable ambassadeur(drice) de la marque et du savoir-faire EMMA.
- Veiller à la mise en valeur des produits et à l'attractivité du merchandising.
Le profil recherché
Vous êtes la personne idéale si vous avez :
- Une première expérience réussie en management et gestion de Business Unit (au moins 2 ans, dans le retail ou la restauration idéalement).
- Un sens inné du service client et un excellent relationnel.
- Une vraie capacité à animer et fédérer une équipe.
- Un esprit rigoureux, organisé et orienté résultats.
- Une personnalité dynamique, positive et impliquée.
Diplôme Bac +3 en commerce/management apprécié.
Ce sont vos compétences et votre état d'esprit qui feront la différence !
Bienvenue chez EMMA PATISSERIE BOULANGERIE
Rejoignez l'aventure EMMA PÂTISSERIE !
Chez EMMA, nous ne faisons pas que de la pâtisserie : nous créons de la magie.
Chaque création est une oeuvre d'art où l'excellence gustative rencontre l'élégance visuelle. Mais cette magie ne serait pas possible sans nos équipes : passionnées, exigeantes, bienveillantes.
Infos complémentaires
Ce que nous offrons :
- CDI temps plein (35h/semaine) + 2 jours de repos
- Rémunération : De 2200 à 2600 euros / mois (selon profil) + primes variables selon objectifs
- Prime conventionnelle de fin d'année
- Majoration des heures (dimanches, fériés, soirées après 20h)
- Remise collaborateur dans toutes les boutiques EMMA
- Participation à 50 % à la mutuelle santé et aux transports
Le processus de recrutement :
Notre processus de recrutement se déroule en trois étapes :
- Entretien téléphonique
- Entretien physique
- Essai sur le terrain pour confirmer l'adéquation avec nos valeurs et nos standards d'exigence
La carte
6 Rue Victor Schoelcher
44800 Saint-Herblain
Publiée le 10/03/2026 - Réf : 3873918/27900501 RBCEPSHRBCEPSH/44S
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