Ouvrier Agroalimentaire H/F Leader

Plusieurs opportunités sont à saisir chez notre client, expert en transformation de viandes de volailles :

Préparation et abattage des volailles

-

Réceptionner les volailles vivantes, les suspendre sur un rail aérien et procéder à la saignée.

Découpe

-

Manutention manuelle des caisses de viandes pour approvisionner les lignes de découpe

-

Mise sur obus de la carcasse pour passage sur la ligne de découpe ; effectuer les opérations de découpe et de découpe secondaire, de parage des viandes de volaille

Transformation en produits semi-finis ou finis

-

Selon les commandes, préparer sous forme de rôtis, escalopes, paupiettes, sautés

-

Manutention manuelle des caisses de viandes pour stockage en chambres froides avant conditionnement

Conditionnement

-

Manutention manuelle des caisses de viandes pour approvisionner les lignes de conditionnement

-

Conditionner la viande de volaille selon le type (sous vide, sous film) et selon cahier des charges clients

-

Etiqueter puis transférer dans les chambres froides

Expéditions

-

Ficelage des cartons / Palettisation manuelle selon cahier des charges / Filmage de la palette

-

Utilisation du transpalette pour stocker en chambres froides

-

Assurer le suivi de traçabilité

Tous ces postes sont à assurer dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité, en maintenant notamment l'espace de travail sécurisé et propre, après élimination des déchets.

Horaires de travail : De journée.

Rémunération : SMIC