Technicien de Recherche Appliquée H/F Bel

Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d'un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l'impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d'un projet d'entreprise ambitieux et durable !

#IWorkForAllForGood

CONTEXTE DU POSTE

Chez Bel, notre ambition est d'offrir à chacun, partout dans le monde, des solutions de snacking saines en portion, tout en réduisant notre impact carbone. Dans cette transformation d'envergure, le département de la Recherche Appliquée joue un rôle clé : il met l'innovation scientifique et technologique au service de la transition alimentaire et du développement durable du groupe.

Au sein de la Direction de la Recherche Appliquée, nous recherchons un(e) technicien(ne) de recherche qui jouera un rôle clé pour apporter un support opérationnel aux ingénieurs et chercheurs dans le cadre de leur projet.

LIEU ET DATE

CDI, à pourvoir dès Avril 2026.

Poste basé au centre de Recherche Innovation et Développement du Groupe Bel à Vendôme dans le Loir et Cher (41), sur la ligne TGV qui relie Paris (à 40 mn) à Tours (à 20mn).

PRINCIPALES MISSIONS / RESPONSABILITES

- Organiser et planifier les essais sur les installations pilotes en prenant en considération les contraintes produits et process;
- Conduire les essais en supervisant le travail des personnes affectées aux installations;
- Veiller à l'application des critères de qualité afin de garantir la fiabilité des résultats obtenus;
- Mettre en oeuvre des protocoles de caractérisations de la structure et des propriétés mécaniques de diverses matrices ou ingrédients alimentaires (rhéologie, granulométrie, texturométrie, microscopie);
- Mettre en forme les résultats des analyses et rendre compte régulièrement des résultats et synthèses de vos travaux;.
- Assurer l'entretien et la maintenance du matériel de laboratoire;
- Assurez la gestion des matières premières et produits utilisées en laboratoire ou au pilote : colisage, approvisionnement, rangement, ainsi que le tri et l'organisation des stocks.;

PROFIL

- Vous êtes diplômé(e) d'un Bac +2/3, et/ou doté d'une expérience en technologie alimentaire et/ou fromagère, science de l'aliment, mesures physiques, formulation, physico-chimie ou biochimie des polymères.
- Vous possédez à minima des connaissances dans les instruments et techniques de caractérisation structurale des matrices alimentaires (rhéologie, granulométrie, texturométrie, microscopie).
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et souhaitez vous investir dans la mise en oeuvre des bonnes pratiques au sein du laboratoire et des ateliers pilotes.
- Vous êtes curieux, faites preuve d'esprit critique et aimez challenger les méthodes et procédures existantes.

Si ce poste vous intéresse, nous vous invitons à cliquer dès à présent sur le bouton Postuler. L'équipe recrutement prendra alors très prochainement contact avec vous.