Responsable de Pôle Produits Frais H/F

Promocash Morlaix

Vos missions principales

Commerçant(e) dans l'âme et véritable meneur(se) d'équipe, vous prenez en main la gestion du pôle produits frais (boucherie, marée, crèmerie, charcuterie, surgelés, ...) et avez pour mission de :

- Piloter l'activité de votre secteur en garantissant conformité, qualité, performance et sécurité alimentaire
- Développer les ventes, la rentabilité et la satisfaction client
- Veiller à la bonne tenue des rayons (approvisionnement, hygiène, affichage, merchandising)
- Mettre en oeuvre les opérations commerciales et adapter l'offre à la saisonnalité
- Fidéliser une clientèle professionnelle exigeante en étant à l'écoute de ses besoins
- Suivre les indicateurs clés (chiffre d'affaires, marges, démarque) et déployer des actions correctives
- Gérer les stocks, les retours et les inventaires en lien avec les flux logistiques