Magasinier en Cuisine Centrale - le Havre - Conseil Departemental de la Seine Maritime H/F

Conseils départementaux

Le département de la Seine-Maritime recrute

Rejoignez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département et notamment dans les 108 collèges où travaillent les agents techniques territoriaux pour les métiers de chef de cuisine, second de cuisine, aide de cuisine, agent polyvalent de restauration, agent d'entretien et de restauration, agent d'entretien, agent de maintenance et agent d'accueil.
Sous l'autorité du Responsable Logistique, vous jouez un rôle clé dans la chaîne alimentaire de notre structure. Vous assurez le contrôle rigoureux à la réception des marchandises et organisez la gestion des stocks dans le strict respect de la réglementation en vigueur:
Missions :
Gestion des Stocks
Contrôler les marchandises à la réception (conformité, qualité).
Assurer l'enregistrement et la traçabilité complète (entrées/sorties).
Préparer les commandes pour la production et les cuisines satellites.
Gérer les non-conformités et maintenir la propreté des locaux de stockage.

Logistique & Qualité
Planifier et répartir l'allotissement vers les cuisines satellites.
Appliquer les procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et le "Paquet Hygiène".
Veiller au bon fonctionnement du service et signaler tout dysfonctionnement.

Entretien : Gérer les stocks de produits d'entretien et alimentaires.
Remplacement d'un chauffeur en cas d'absence pour effectuer les livraisons.