Responsable Technique H/F

Vitijob

Domaine de Preignes le Neuf (Hérault - 34)Le Domaine de Preignes le Neuf, exploitation viticole (entièrement située en zone Natura 2000) reconnue du Languedoc pour la qualité de ses vins et son engagement en faveur de pratiques agricoles durables, recherche son Responsable Technique pour piloter l'ensemble des activités viticoles (vignoble et cave) et contribuer au développement stratégique du domaine en plein développement. Missions principales Rattaché(e) à la Direction, vous serez responsable de la conduite technique du vignoble et de la cave ainsi que de l'encadrement des équipes. Vos missions incluront notamment : Gestion du vignoble Pilotage des travaux annuels de la vigne (taille, traitements, vendanges). Suivi agronomique?: état sanitaire, nutrition, irrigation, rendements. Mise en oeuvre et suivi des démarches environnementales (HVE, certifications). Gestion de la cave Suivi et préparation des vins (stock, filtrations...) Pilotage machine BIB Vinifications, assemblages... Management & organisation Encadrement et coordination de l'équipe viticole (permanents et saisonniers). Planification du travail, suivi des chantiers, contrôle qualité des interventions. Gestion du matériel viticole, optimisation du parc machines, anticipation des besoins. Stratégie & reporting Etudes et propositions d'investissements en lien avec la direction (études devis et suivi réalisation) Participation aux orientations techniques et aux choix culturaux. Suivi des indicateurs de performance (qualité, rendements, coûts, environnement).