Chef de Rayon Produits Frais en Zone Marché H/F

France Travail

Experience: 3 An(s) - adjoiont ou chef de rayon surgele

Compétences: Méthodes et outils d'analyse et du contrôle des coûts,Chaîne du froid,Contrôle qualité des produits,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Règles de rotation de produits alimentaires,Gestion de l'inventaire,Merchandising / Marchandisage,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Contrôler la mise en rayon des articles,Retirer des produits non conformes,Définir des besoins en approvisionnement,Réaliser la mise en rayon,Optimiser l'agencement des produits sur les étagères,Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance,Organiser des actions de formation au poste de travail (périodes, conditions, évaluations...),Assurer le respect des normes sanitaires,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser un inventaire physique,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits,Contrôler l'état des stocks,Assurer la propreté des rayons,Optimiser la gestion des espaces de stockage,Organiser le traitement des commandes,Déterminer des mesures correctives,Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs,Mettre en oeuvre des campagnes de marketing ciblées,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Suivre et analyser les résultats des ventes,Etablir des partenariats avec des producteurs locaux,Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Elaborer et analyser des statistiques de vente,Accueillir, orienter, renseigner un public,Gérer les ressources humaines,Animer, coordonner une équipe,Evaluer les performances des fournisseurs et négocier les contrats,Résoudre les réclamations des clients concernant les produits,Proposer des solutions pour minimiser les déchets,Mettre en place des mesures pour réduire le gaspillage alimentaire,EXCEL,HACCP PMS,GESTION COMMERCIALE,GESTION DU STRESS,CHAINE DU FROID,MERCHANDISING,LEADERSHIP ET MANAGEMENT

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.