Cab Min Del Berger - Maître d'Hôtel H/F

Cabinet Ministre

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales :
Placé sous l'autorité de l'intendant du ministre, vous serez amené à effectuer le service du déjeuner au restaurant des conseillers et des prestations (petit-déjeuner, cocktails etc..) au sein du cabinet.
Les missions qui vous sont confiées :
-service quotidien (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
-application soignée des techniques de service des maitres d'hôtel
-nettoyage approfondi de l'office et du matériel de service
-gestion des stocks de café, thé et biscuits apéritif salés
-participation aux réceptions
-accueil des invités.

Votre environnement professionnel

Composition et effectifs du service :
Le service comprend 20 agents de restauration et d'intendance
Liaisons hiérarchiques :
Intendant de l'appartement du ministre de l'intérieur, Chef des cuisines du cabinet
Chef adjoint du Bureau des cabinets
Liaisons fonctionnelles :
Employés du restaurant des conseillers techniques du ministre- Bureau des cabinets- Fournisseurs