Les missions du poste
En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez votre rayon Poissonnerie pour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux.
Dans ce cadre, vos activités principales seront :
- Garantir les résultats en termes de chiffres d'affaires : définir la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements (commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels...)
- Établir chaque année un compte d'exploitation prévisionnel du secteur
- Organiser, coordonner et manager votre équipe
- Gérer les plannings du personnel, horaires, CP, de façon à assurer la bonne marche du rayon.
- Réaliser les mises en avant à effectuer sur le rayon et participez à la mise en rayon des produits ainsi qu'au réapprovisionnement tout au long de la journée.
- Surveiller la rotation des stocks
- Effectuer les achats du secteur (centrale, criée)
- Établir les prix de vente dans le respect des marges
- Contrôler la réception des marchandises, la conformité des livraisons par rapport aux commandes ainsi que l'état des réserves, les quantités et qualités des produits livrés
- Veiller à l'affichage des prix, quantités, poids, date de péremption sur le rayon
- Vérifier la bonne exécution des factures fournisseurs
- Etre attentif et maintenir la rigueur en termes de qualité, traçabilité, hygiène des produits et sécurité alimentaire
Le profil recherché
Vous êtes commerçant dans l'âme, vous maitrisez parfaitement les produits Marée - Poissonnerie et attirez la clientèle par vos conseils et vos produits de qualité.
Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle.
Compétences :
o Vous avez d'excellentes qualités relationnelles et avez le sens du service au client.
o Vous êtes fédérateur et avez le sens du management
o Vous faites preuve de rigueur et avez le sens de l'organisation
o Vous êtes autonome et avez l'esprit d'équipe
De formation Bac à Bac +2 (commerciale/gestion), vous bénéficiez d'une expérience réussie dans ce domaine, en grande distribution.
Vous maîtrisez les outils informatiques de bureautique (notamment Excell).
Salaire selon profil et expérience : Une rémunération sur 13 mois : 40k à 44k
Position Cadre - CDI - Forfait Jour : 216 jours + RTT
Des primes de participation et bilan
Prise en charge de la mutuelle par l'employeur
L'aventure E. Leclerc vous intéresse ? Alors rejoignez-nous !!
E. Leclerc LA TESTE DE BUCH
1060 Avenue de l'Europe
33260 LA TESTE DE BUCH
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
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Publiée le 03/04/2026 - Réf : 26-04050
