Magasinier·e - Gestionnaire de Stock - Rennes Métropole H/F

Structures de coopération territoriale

La Direction des Moyens et des Achats (DMA) de Rennes Métropole regroupe les activités de commande publique, logistique, restauration, entretien, imprimerie et programmation fonctionnelle. Elle garantit la mise à disposition des moyens nécessaires au bon fonctionnement des services de la collectivité.

Au sein de la Plateforme Logistique (18 agent·e·s), vous contribuez à la réception, l'entreposage et la distribution des produits destinés aux services de la Ville, de Rennes Métropole et du CCAS.

En tant que Magasinier·e - Gestionnaire de stock Épicerie, vous assurez la gestion des flux physiques et informatiques des produits alimentaires secs. Votre rôle est essentiel pour garantir la disponibilité, la qualité et la traçabilité des produits destinés aux équipements publics (restauration, écoles, structures sociales...), dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et attaché·e à la qualité du service rendu ?
Vous souhaitez intégrer une équipe logistique structurée et engagée dans une démarche de fiabilité et d'amélioration continue ?

Alors n'hésitez plus et postulez pour rejoindre nos équipes et devenir notre futur·e Magasinier·e - Gestionnaire de stock Épicerie !

Rattaché·e à la Responsable de la Plateforme Logistique et dans un esprit de collaboration et de solidarité avec les autres secteurs du magasin, vos missions consistent à :

1. Assurer l'entrée en stock et le contrôle des marchandises (20%)

Réceptionner les livraisons fournisseurs.

Contrôler la conformité quantitative et qualitative des produits.

Vérifier les bons de livraison et signaler toute anomalie.

Assurer la traçabilité (lots, DLC, DDM).

Appliquer les protocoles de sécurité lors des livraisons.

2. Gérer les stocks de produits d'épicerie (30%)

Ranger les produits selon les règles d'organisation de l'entrepôt.

Appliquer les règles FIFO / FEFO.

Suivre les dates de péremption et prévenir les pertes.

Réaliser les inventaires tournants et annuels.

Identifier les besoins de réapprovisionnement.

Veiller à la propreté et à l'organisation des zones de stockage.

3. Préparer les commandes (30%)

Préparer les commandes à partir des bons de préparation.

Contrôler la conformité des commandes.

Conditionner les produits (palettes, colis, rolls, filmage).

Assurer la traçabilité des produits sortants.

Respecter les délais en lien avec les équipes expéditions.

4. Assurer la gestion informatique et contribuer à la qualité de service (20%)

Enregistrer les mouvements de stock dans le système de gestion (ERP/WMS).

Garantir la fiabilité des données.

Appliquer les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.

Participer aux démarches d'amélioration continue et de réduction du gaspillage.