Poste de Professeur de Lycée Professionnel - Boulangerie-Pâtisserie H/F

Service Public

Poste à pourvoir par un professeur titulaire exclusivement.

Professeur(e) de lycée professionnel - Boulangerie-Pâtisserie

Contexte :

- L'École hôtelière de Tahiti - Te Pare Pare est un établissement de référence pour la formation aux métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation en Polynésie française, secteur stratégique pour le développement économique et touristique du territoire. Il prépare notamment au baccalauréat professionnel « Boulanger-Pâtissier », visant à former des professionnels qualifiés et immédiatement opérationnels.
- Dans ce cadre, l'établissement recrute un professeur de lycée professionnel titulaire en boulangerie-pâtisserie, mis à disposition de la Polynésie française pour une durée de deux ans renouvelables une fois.

Conditions d'exercice :

- Le professeur exerce à l'École hôtelière de Tahiti - Te Pare Pare auprès d'élèves de baccalauréat professionnel Boulanger-Pâtissier. Il intervient en enseignement professionnel pratique et technologique, conformément aux obligations réglementaires de service des professeurs de lycée professionnel.

Missions :

Le professeur assure les missions suivantes :

- Concevoir et dispenser les enseignements professionnels conformément aux référentiels en vigueur ;
- Encadrer les élèves en atelier et transmettre les compétences techniques, technologiques et professionnelles ;
- Évaluer les acquis des élèves et assurer leur suivi pédagogique ;
- Participer au suivi des PFMP en lien avec les entreprises partenaires ;
- Contribuer au travail d'équipe pédagogique et aux projets de l'établissement ;
- Participer au développement des partenariats avec les professionnels du secteur ;
- Adapter les enseignements au contexte local et valoriser les ressources et productions du territoire.