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Inspecteur en Abattoir d'Animaux de Boucherie H/F
Service Public
- Guingamp - 22
- Fonctionnaire
- Bac +5
- Service public d'état
Les missions du poste
Sous l'autorité du vétérinaire officiel, réalisation des missions d'inspection dans un établissement d'abattage.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection des produits en abattoir.
- Inspection des animaux vivants et du bien-être animal.
- Inspection des ateliers présents sur le site de l'abattoir (découpe, transformation).
- Réalisation des prélèvements dans le cadre des plans de contrôle et plans de surveillance nationaux, des
trichines et tests ESB.
- Participation à la mise en place de l'assurance qualité dans le secteur d'activité concerné.
- Echanges pour harmonisation au niveau départemental ou régional (visites inter-sites, échanges réguliers
sur les sujets communs)
CHAMP RELATIONNEL :
- Inspection sous la responsabilité d'un vétérinaire officiel.
- Participation aux réunions de service.
- Relation directe avec la direction et le personnel de l'abattoir.
- Relation directe avec les éleveurs/apporteurs/clients de l'abattoir
Le profil recherché
SAVOIRS :
- Connaissances de l'inspection
- Maîtrise des réglementations
- Bases en droit pénal et administratif
- Bonne maîtrise des principes HACCP, traçabilité,
méthodes et outils d'inspection
SAVOIR-FAIRE :
- Être capable d'adaptabilité, d'initiative et deréactivité
- Savoir travailler en équipe
- Savoir rédiger (rapports d'inspection)
- Savoir rendre compte
Bienvenue chez Service Public
La DDPP des Côtes-d'Armor est constituée de 235 agents, répartis en 4 services techniques. Le service sécurité sanitaire
des aliments (SSA) regroupe 137 agents répartis sur les 11 abattoirs (4 de volailles et 7 d'animaux de boucherie) et le siège à Ploufragan.
Poste d'inspecteur dans les services d'inspection vétérinaire de l'abattoir de Guingamp.
SOCOPA Guingamp : établissement d'abattage de porcs et bovins (tonnage annuel de 13 840 T) et de découpe.
L'établissement fonctionne en 1x8, 5 jours sur 7. L'équipe comprend 1 vétérinaire officiel et 10 inspecteurs.
Conditions de travail :
- l'inspection en abattoir implique des conditions de travail en milieu froid et/ou humide
- VO : déplacements en autonomie, au siège et sur les autres abattoirs (inspections et remplacements en périodes de congés).
Poste ouvert aux agents en situation de handicap, dans la limite de la compatibilité avec les conditions d'exercice.
La carte
13 Avenue John Fitzgerald Kennedy
22200 Guingamp
Publiée le 27/02/2026 - Réf : AGRI_2026-04-A6D2200080-56146
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Inspecteur en Abattoir d'Animaux de Boucherie H/F
- Guingamp - 22
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