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Inspecteur en Abattoir d'Animaux de Boucherie H/F

Service Public

  • Lamballe-Armor - 22
  • Fonctionnaire
  • Bac +5
  • Service public d'état
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Les missions du poste

Sous l'autorité du vétérinaire officiel, réalisation des missions d'inspection dans un établissement
d'abattage.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection des produits en abattoir.
- Inspection des animaux vivants et du bien-être animal.
- Inspection des ateliers présents sur le site de l'abattoir (découpe, transformation).
- Réalisation des prélèvements dans le cadre des plans de contrôle et plans de surveillance nationaux et des trichines.
- Participation à la mise en place de l'assurance qualité dans le secteur d'activité concerné.
- Echanges pour harmonisation au niveau départemental ou régional (visites inter-sites, échanges réguliers
sur les sujets communs)

CHAMP RELATIONNEL :
- Inspection sous la responsabilité d'un vétérinaire officiel.
- Participation aux réunions de service.
- Relation directe avec la direction et le personnel de l'abattoir.
- Relation directe avec les éleveurs/apporteurs/clients de l'abattoir

Le profil recherché

SAVOIRS :
- Connaissances de l'inspection
- Maîtrise des réglementations
- Bases en droit pénal et administratif
- Bonne maîtrise des principes HACCP, traçabilité,
méthodes et outils d'inspection

SAVOIR-FAIRE :
- Être capable d'adaptabilité, d'initiative et de
réactivité
- Savoir travailler en équipe
- Savoir rédiger (rapports d'inspection)
- Savoir rendre compte

Bienvenue chez Service Public

La DDPP des Côtes-d'Armor est constituée de 235 agents, répartis en 4 services techniques. Le Service Sécurité sanitaire des aliments (SSA)
regroupe 137 agents répartis sur les 11 abattoirs (4 de volailles et 7 d'animaux de boucherie) et le siège à Ploufragan.

Poste d'inspecteur dans les services d'inspection vétérinaire de l'abattoir de Lamballe.

La Cooperl : le site comprend un établissement agréé d'abattage de porcs (200 000 tonnes annuelles) et de découpe. Il fonctionne 5 jours par semaine en 2x8.
L''équipe du svi comprend 23 inspecteurs et 2 vétérinaires officiels, cadres de proximité.

Conditions de travail :
- l'inspection en abattoir implique des conditions de travail en milieu froid et/ou humide

Poste ouvert aux agents en situation de handicap, dans la limite de la compatibilité avec les conditions d'exercice.

La carte

22 Rue Docteur Calmette

22400 Lamballe-Armor

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Publiée le 27/02/2026 - Réf : AGRI_2026-04-A6D2200092-56148

Inspecteur en Abattoir d'Animaux de Boucherie H/F

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