Coordonnateur - Coordonnatrice Armement Catering H/F

Bijoux Catering France

Dans le cadre de son développement, Bijoux Catering recherche un(e) Agent d'armement - Bar pour vol (H/F), garant(e) de la préparation, du contrôle et de l'armement des équipements bar destinés aux vols, ainsi que du support opérationnel lors des flight checks.
Description du poste :
L'Agent d'armement - Bar pour vol est responsable de la préparation, du contrôle et de la mise à disposition de l'ensemble des équipements et produits bars destinés aux vols. Il/elle veille au respect des standards de qualité, de sécurité alimentaire et de conformité aux exigences des compagnies aériennes clientes.
Il/elle travaille en étroite collaboration avec les équipes du magasin, de packing et les superviseurs de vol, et intervient en support direct lors des flight checks, afin d'assurer la conformité finale avant chargement à bord.
Responsabilités principales :
Armement Bar et préparation des vols
Préparer et armer les trolleys bar selon les spécifications de chaque vol.
Vérifier la conformité des quantités, références produits et présentations selon les fiches techniques et standards compagnies.
Contrôler la DLC, la traçabilité et l'état général des produits (boissons, alcools, softs, verrerie, accessoires).
Adapter l'armement bar en fonction des prévisions Pax, des classes de service et des demandes spécifiques clients.
Vérifier la conformité finale des trolleys boissons (contenu, présentation, sécurisation).
Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement à la hiérarchie.
Contribuer à la fluidité des opérations et au respect des délais.
Être en support direct des superviseurs de vol dans leurs missions opérationnelles.
Être en support du Warehouse en assurant la mise à disposition, la disponibilité et la conformité des produits nécessaires sur le floor, dans le respect des besoins opérationnels et des délais.
Garantir la tenue à jour et le contrôle des stocks internes et externes en lien avec l'activité opérationnelle.
Compétences requises :
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Sens du détail et rigueur dans le contrôle qualité.
Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus.
Bon esprit d'équipe et sens du service.
Réactivité et adaptabilité face aux changements opérationnels.
Bonne communication avec les équipes internes et externes.
Aisance à l'oral et maîtrise de l'anglais (obligatoire).
Flexibilité (Horaires décalés) et adaptabilité.
Travail les week-ends en fonction des plannings.
Une première expérience en catering inflight, logistique ou armement serait un plus