Conducteur d'Équipement Expert - Reserve aux Personnes en Situation de Handicap H/F FMS2i

- Conduite et suivi de production : Assurer la conduite des équipements d'affinage dans le respect du programme journalier, garantir une utilisation optimale de la matière pour limiter les pertes, et veiller au bon entretien du matériel. Les tâches sont réalisées dans le strict respect des délais, des consignes et modes opératoires définis par les Chefs d'Équipe et le Responsable Affinage. Toute anomalie produit ou process est remontée sans délai à la hiérarchie et les consignes sont transmises à chaque prise de poste.
- Traçabilité et enregistrement : Garantir l'identification et la traçabilité des fromages tout au long du processus, et assurer la bonne tenue des feuilles d'enregistrement.
- Hygiène et nettoyage : Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel d'affinage et des locaux selon les programmes définis, dans le respect des règles d'hygiène et de rangement de l'environnement de travail.
- Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement (QHSE) : Appliquer les règles QHSE, assurer la surveillance des points critiques (CCP) et respecter les procédures associées, réaliser les prélèvements qualité nécessaires et s'inscrire dans une démarche de Food Defense conforme aux engagements de la Direction.
- Communication et travail en équipe : Assurer une communication claire et fluide avec l'ensemble des équipes, participer à l'accueil et à l'intégration des nouveaux collaborateurs, et contribuer aux actions de formation qualité/hygiène au sein de l'équipe.

Informations complémentaires
Informations complémentaires :
- Localisation : LONS (64140)
- Horaires : 3x8
- Démarrage : ASAP
- Contrat : CDI
- Taux horaire brut : 12.98€
Offre d'emploi réservée aux bénéficiaires d'une Obligation d'Emploi des Travailleurs Handicapés (OETH, RQTH, AAH, etc...) en cours de validité.