Responsable Flux H/F

Osaka Traiteur

Nous recrutons notre futur Responsable Flux logistiques et Transport (H/F) en CDI !

Rendre disponible nos plats savoureux au plus grand nombre ... un challenge palpitant ! Vous jouerez un rôle clé dans la fluidité des opérations en centralisant les données commerciales et de production pour optimiser l'ensemble des flux logistiques. Dans un environnement ultra-dynamique et en constante évolution, vous êtes garant(e) de la performance, de la réactivité et de la résilience de la chaîne transport et logistique dédiée aux produits ultra-frais. À ce titre, vos principales missions sont :

Coordination et gestion logistique :

- Assurer la cohérence entre production, préparation de commandes et expéditions.
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes entrepôt, réception et qualité.
- Garantir une traçabilité totale des flux (produits, documents, températures).
- Sécuriser la continuité de préparation malgré les imprévus.
Gestion des opérations transport :

- Superviser les livraisons B2B quotidiennes sur le périmètre régional et national, avec un haut niveau.
d'exigence (respect de la chaîne du froid, ponctualité, intégrité des marchandises).
- Piloter et animer les partenaires transporteurs (flotte interne et sous-traitance).
- Gérer les imprévus en temps réel (retards, litiges, aléas climatiques ou sociaux).
Amélioration continue & performance :
- Suivre et analyser les KPIs logistiques (taux de litige, taux de service).
- Proposer et mettre en place des actions correctives et préventives.
Management & communication :
- Encadrer les équipes
Expérience confirmée (au moins 5 ans) dans la gestion du logistique et transport (avec prise de décision)
Bonne maîtrise des outils d'exploitation transport et de la réglementation transport
Leadership, sang-froid, forte capacité à prioriser dans l'urgence
Aisance avec les outils numériques et bonne compréhension des enjeux de la Supply Chain

13è mois#AGRO
Des plats ultrafrais, des recettes japonaises et des saveurs asiatiques pour vos pauses repas ou vos moments familiaux, telles sont les valeurs d'Osaka. Implantée en plein coeur du Sud-Ouest, vous connaissiez notre restaurant Agenais, découvrez notre gamme à emporter dans vos commerces de proximité.
Pour vous proposer des plats toujours plus variés, nous recrutons !
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