Les missions du poste

Rattaché au Directeur Commercial du magasin, vous êtes le véritable patron de votre centre de profil et coordonnez l'exploitation, le commerce et le management du rayon.
Pour ce faire vous managez vos employés (7 personnes), gérez les plannings, la formation, le recrutement, le suivi et l'accompagnement.
Vous gérez l'activité commerciale du rayon, notamment en termes de CA, marge, stock, volume, promo...
Vous respectez les normes et règles d'hygiène, qualité et sécurité (HACCP et DDPP).
Vous conduisez les projets du rayon à moyen terme.
Vous exercez un reporting qualitatif et régulier à la direction.

Le profil recherché

De formation technique ou commerciale, vous justifiez d'une belle expérience dans la gestion de centre de profil Boucherie dans la Grande distribution.
Vous êtes dynamique, engagé et impliqué, rigoureux et exigent avec une forte culture du résultat.
Rémunération selon profil : fixe entre 3200 et 3700€ brut sur 13 mois + 2 à 3 mois supplémentaires (participation/intéressement et primes de gratification) + avantages société.

L'entreprise

Notre client, acteur majeur de la Grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayon Boucherie/Volailles près de Castillon la Bataille (33).