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Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Responsable Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie H/F à Auxerre est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Annuel Mensuel Horaire

Salaire brut min

25 700 € / an 2 142 € / mois 14,12 € / heure

Salaire brut estimé

29 500 € / an 2 458 € / mois 16,21 € / heure

Salaire brut max

36 100 € / an 3 008 € / mois 19,83 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

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Responsable Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie H/F E.Leclerc

Auxerre - 89
CDI
Bac +2
Distribution • Commerce de gros
Exp. 3 à 5 ans

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Les missions du poste

En véritable responsable de votre secteur, vous :

Pilotez l'activité et la performance

- Gérez votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais, pertes).
- Analysez les indicateurs et mettez en place des actions d'optimisation.
- Assurez la maîtrise des coûts et des approvisionnements.

Garantissez la qualité et l'attractivité du rayon

- Supervisez la production quotidienne dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veillez à la régularité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
- Développez l'offre en lien avec la stratégie commerciale du magasin.

Managez et animez votre équipe

- Organisez le travail (plannings, répartition des tâches).
- Accompagnez et développez les compétences de vos collaborateurs.
- Fédérez l'équipe autour d'objectifs communs et d'une culture d'exigence et de qualité.

Le profil recherché

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
Vous êtes un meneur d'hommes, d'exemplarité professionnelle avec un véritable l'appétence pour les produits frais et la satisfaction client

- Formation en boulangerie/pâtisserie (CAP/BP/BM ou équivalent).
- Expérience de 3-5 ans en GMS appréciée sur les métiers produits Frais/ de bouche
- Sens du commerce et culture du résultat.
- Leadership naturel, rigueur et esprit d'organisation

Nous offrons :

Statut Cadre ou Agent de Maîtrise selon expérience professionnelle

Poste Évolutif

Prime conventionnelle, prime de participation et d'intéressement et prime de gratification