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Cette estimation de salaire pour le poste de Responsable Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie H/F à Auxerre est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
26 700 € / an 2 225 € / mois 14,67 € / heureSalaire brut estimé
31 000 € / an 2 583 € / mois 17,03 € / heureSalaire brut max
36 100 € / an 3 008 € / mois 19,83 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Responsable Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie H/F E.Leclerc
- Auxerre - 89
- CDI
- Bac +2
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
En véritable responsable de votre secteur, vous :
Pilotez l'activité et la performance
- Gérez votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais, pertes).
- Analysez les indicateurs et mettez en place des actions d'optimisation.
- Assurez la maîtrise des coûts et des approvisionnements.
Garantissez la qualité et l'attractivité du rayon
- Supervisez la production quotidienne dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veillez à la régularité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
- Développez l'offre en lien avec la stratégie commerciale du magasin.
Managez et animez votre équipe
- Organisez le travail (plannings, répartition des tâches).
- Accompagnez et développez les compétences de vos collaborateurs.
- Fédérez l'équipe autour d'objectifs communs et d'une culture d'exigence et de qualité.
Le profil recherché
Vous êtes un meneur d'hommes, d'exemplarité professionnelle avec un véritable l'appétence pour les produits frais et la satisfaction client
- Formation en boulangerie/pâtisserie (CAP/BP/BM ou équivalent).
- Expérience de 3-5 ans en GMS appréciée sur les métiers produits Frais/ de bouche
- Sens du commerce et culture du résultat.
- Leadership naturel, rigueur et esprit d'organisation
Nous offrons :
Statut Cadre ou Agent de Maîtrise selon expérience professionnelle
Poste Évolutif
Prime conventionnelle, prime de participation et d'intéressement et prime de gratification
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Dépôt de candidature avec ou sans CV
-
Etude de la candidature et prise de contact
-
Entretien de 20-30 min avec le RH
-
Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
-
Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
-
E.Leclerc en images
La carte
14-16 Avenue Jean Jaurès
89000 Auxerre
Publiée le 26/03/2026 - Réf : 26-03460
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Responsable Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie H/F
- Auxerre - 89
- CDI
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