Responsable de Rayon H/F

M&H Epicerie - Uexpress Rivedoux

RESPONSABLE DE RAYON ÉPICERIE (H/F)
Lieu : U Express RIVEDOUX
Statut : Employé Commercial Qualifié

OBJECTIF DU POSTE
Assurer la gestion complète du secteur Épicerie (Liquides, DPH, Épicerie sucrée/salée) tout en garantissant la disponibilité du pain chaud et la fluidité des encaissements. Vous êtes le garant de l'image de "U Commerçants Autrement" à Rivedoux.

VOS MISSIONS OPÉRATIONNELLES
1. Gestion du Secteur Épicerie
Commandes & Stocks : Réaliser les commandes quotidiennes via l'outil de gestion (IA). Veiller à la fiabilité des stocks pour éviter les ruptures (crucial sur l'île).

Mise en rayon : Assurer le remplissage, le respect de la rotation (FIFO) et un balisage prix 100% conforme.

Lutte contre la démarque : Suivi rigoureux de la casse et des dates.

2. Le pôle "Boulangerie / Cuisson
Cuisson : Assurer la cuisson du pain et de la viennoiserie selon le planning de fabrication pour garantir une offre fraîche dès l'ouverture.

Hygiène : Nettoyage des fours et respect strict des normes de sécurité alimentaire.

3. Responsabilités & Polyvalence
Ouverture / Fermeture : Responsabilité de la mise en route du magasin (alarmes, issues, fonds de caisse) ou de sa mise en sécurité le soir.

Caisse : Accueil client et encaissement en renfort dès que le flux le nécessite.

VOS AVANTAGES (U EXPRESS RIVEDOUX)
Nous valorisons l'implication de nos collaborateurs avec un package attractif :

Salaire fixe sur 12 mois + 13ème mois complet.

Prime annuelle (objectifs magasin).

Avantage immédiat : 10% de remise sur tous vos achats personnels au magasin.

Santé : Mutuelle d'entreprise.

PROFIL RECHERCHÉ
Rigoureux(se) : Vous avez le sens du détail (balisage, propreté).

Autonome : Capable de gérer seul(e) une ouverture ou une fermeture.

Esprit de service : Vous aimez le contact client et la polyvalence.