Chargé·e d'Accueil H/F Institut Lyfe

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un·e Chargé·e d'Accueil F/H en CDI à partir de mai 2026 pour intégrer les équipes du Restaurant Gastronomique Etoilé Saisons (Institut Lyfe Application) situé à Ecully.

Vos missions principales sont les suivantes :

1. Gestion de l'Accueil et de la Relation Client (Front-Office)

- Assurer l'accueil physique et téléphonique des clients,
- Gérer l'ensemble des demandes et éventuelles réclamations clients (email, téléphone) sous la supervision du Directeur de Salle,
- Préparer les attentions clients à leur départ (ex : biscuits de Savoie des menus souvenirs).

2. Gestion des Réservations et Optimisation

- Gérer l'intégralité du cycle de réservation via le logiciel Zenchef,
- Effectuer la vérification quotidienne des réservations et assurer la communication précise des plans de salle, des effectifs et des spécificités (allergies, événements) en salle et en cuisine,
- Gérer les imprévus : annulations de dernière minute, retards, demandes de groupes, no-shows, liste d'attente,
- Mettre à jour et optimiser le planning hebdomadaire des réservations pour maximiser le taux d'occupation.

3. Gestion Administrative et Financière (Back-Office)

- Assurer le suivi rigoureux des encaissements et procéder à l'édition des factures clients, et assurer la vérification quotidienne des caisses,
- Assurer la liaison avec le service comptabilité : suivi des paiements (notamment e-wallet), transmission des factures, gestion des notes internes.
- Gérer le suivi du tableau de bord des bons cadeaux,
- Préparer et coordonner la venue du transporteur de fonds sous la supervision du Directeur de Salle.

4. Assistanat et pédagogie

- Agir comme point de contact central pour la communication interne : relayer instantanément tout changement (menu du jour, etc.) entre la pâtisserie, la cuisine et la salle,
- Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs (création de badges, identifiants) et participer à la formation des étudiants de l'Institut Lyfe, aux procédures d'accueil-réception.
- Avoir un rôle important dans le cursus pédagogique des étudiants, les former au métier d'accueil et à la relation clients, et assurer leur montée en compétences.
- Assurer la gestion des stocks et passer les commandes pour le matériel de bureau et les fournitures de l'accueil,
- Rédiger et diffuser le rapport d'activité quotidien,
- Garantir la propreté et la bonne tenue du hall d'accueil et des toilettes (entretien d'après-midi).

Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.