Adjoint Responsable de Rayon Boulangerie - Pâtisserie H/F E.Leclerc

Sous la responsabilité du Responsable de Rayon, vous contribuez à l'excellence du service et au développement du chiffre d'affaires des rayons Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie. Vous êtes un acteur clé de la satisfaction client grâce à votre maîtrise des produits, votre sens du commerce et votre capacité à manager une équipe.

Vos missions principales :

- Commercial :

- Définir et adapter l'offre en fonction des saisons et des événements (fêtes, promotions).
- Mettre en avant les produits.
- Contrôler et participer aux tâches courantes nécessaires à la fabrication et à la cuisson des différents pains et viennoiserie ainsi qu'à la préparation de la pâtisserie.
- Gestionnaire :

- Gérer les commandes et les stocks pour garantir une disponibilité optimale des produits.
- Etre force de proposition et d'innovation
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'analyse des ventes et à l'ajustement de l'assortiment pour maximiser les performances du rayon.
- Management :

- Encadrer et animer une équipe dynamique, en favorisant la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs.
- Être force de proposition pour améliorer l'organisation du rayon et la satisfaction client.

Conditions du poste :

Statut AGENT DE MAITRISE FORFAIT JOUR

Rémunération sur 13 mois + Participation + Intéressement