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Opérateur de Production H/F

Lebel Viandes Service

  • Gouy-Saint-André - 62
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Grossiste en viande, Distributeur régional, spécialisé dans la sélection, la découpe et la distribution de viandes de qualité destinée aux professionnels de la boucherie traditionnelle, de la restauration et de la grande distribution.
Nous recherchons un opérateur de production pour notre fabrication de chair à saucisse, saucisse, crépinette....

Débutant accepté, vous bénéficierez d'une formation en interne pour apprendre toutes les techniques de préparation et de fabrication des différentes recettes.
Vous serez chargé d'emballer les différentes préparations : mise en barquette et operculage de la barquette.
Le poste comprend le nettoyage et l'entretien journalier de son local : lavage au karcher.

Vous travaillerez en équipe dans un environnement réfrigéré 2°C<>7°C.
Goût pour la viande.
Prise de poste : 5h du lundi au vendredi.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dégraissage de viande,Procédés de fabrication des produits à base de viandes,Utilisation de matériel de nettoyage,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Conditionner des produits,Réaliser une pesée,Transformer des matières premières d'origine animale

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

La carte

3 Bis Saint-André au Bois

62870 Gouy-Saint-André

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Publiée le 20/02/2026 - Réf : 204JGKD

Opérateur de Production H/F

Lebel Viandes Service
  • Gouy-Saint-André - 62
  • CDD
Publiée le 20/02/2026 - Réf : 204JGKD

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