Chef de Département Produit Frais H/F

Codistri

Dès l'ouverture du magasin, vous êtes sur le terrain, au plus près des produits et des équipes. Vous pilotez le secteur frais avec exigence et sens du commerce.

Vous coordonnerez l'ensemble des rayons frais : marée, boucherie, fruits et légumes, fromagerie, boulangerie. Vous veillerez à la performance commerciale, à la qualité des produits et à la satisfaction des clients.

Vos missions s'articulent autour de ces objectifs :

- Organiser et superviser les rayons frais au quotidien
- Garantir l'approvisionnement, la fraîcheur et la présentation des produits
- Analyser les ventes et ajuster les commandes selon la saison et la demande
- Encadrer, former et animer une équipe de responsables et employés de rayon
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin et les services logistiques pour atteindre les objectifs de marge et de satisfaction clients.

Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, impliquée et à l'aise dans la gestion d'équipe et de produits alimentaires.

- Expérience confirmée en management dans la distribution alimentaire
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens aigu du commerce et de la rentabilité
- Capacité à motiver et fédérer une équipe autour d'objectifs communs
- Réactivité et autonomie dans la prise de décision

SALAIRE X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire