Opérateur de Production Brasserie H/F

les Bieres de Montmorillon

Experience: 1 An(s) - en agro-alimentaire

Compétences: Brassage de céréales,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer un support, une matière,Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool,Conduire et contrôler un procédé de fermentation,Soutirer un produit après fermentation,Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Transformer une matière première,Utiliser et régler des machines ou équipements d'artisanat,Elaborer un assemblage ou une cuvée,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser ou surveiller des phases de fabrication,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conditionner des produits avant une opération de fermentation,Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de bière

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).