Opérateur de Fabrication H/F

Vannes Tt

JOBBOX Vannes recrute pour son client Agro Alimentaire un pétrisseur H/F.
Au sein d'un atelier, vous avez pour mission :

- Préparer les lignes de production, engager les actions nécessaires avant le démarrage
- Réaliser les opérations de plaquage, déplaquage
- Préparer les pâtes
- Prendre connaissance du planning de production
- En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité
- Assurer la traçabilité,
- Conduire la ligne à oeufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production des containers
- Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec l'opérateur de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage
- Vérifier le bon déroulement des appels d'ingrédients
- Incorporer les pesées dans le pétrin en cours et vérifier le bon déroulement du pétrissage
- Assurer les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production
- Peut être amener à alimenter les doseuses en pâte

horaire 4h30-13h ou 12h55-21h
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