Chef de Rayon Boucherie H/F

Codistri

Vous aimez transmettre votre savoir-faire et gérer un rayon avec exigence ?

CODISTRI recherche un Chef de rayon Boucherie H/F pour piloter l'activité du rayon et garantir la satisfaction des clients au quotidien.

Au coeur du magasin, vous supervisez une équipe de bouchers et veillez à la bonne tenue du laboratoire. Vous gérez les approvisionnements, la qualité des produits et la présentation du rayon tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité.

Vos principales missions :

- Gérer les achats, stocks et marges du rayon boucherie
- Encadrer, former et organiser le travail de l'équipe
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la sécurité alimentaire
- Mettre en place les opérations commerciales et les animations
- Accueillir et conseiller les clients sur les produits et modes de préparation
Vous aimez le travail bien fait et savez fédérer une équipe autour d'objectifs communs.

- Formation ou expérience confirmée en boucherie traditionnelle
- Maîtrise des techniques de découpe et de la réglementation sanitaire
- Sens du commerce et goût du contact client
- Rigueur dans la gestion et l'organisation du rayon
- Capacité à animer et motiver une équipe

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire