Manager de Rayon Boucherie Confirmé H/F

Codistri

Dès l'ouverture du magasin, vous préparez le rayon boucherie avec rigueur et sens du détail. Vous veillez à la fraîcheur, à la présentation et à la satisfaction des clients tout au long de la journée.

Chez CODISTRI, vous gérez un espace clé du commerce alimentaire. Vous encadrez une équipe de bouchers, planifiez les tâches, contrôlez la qualité et veillez au respect des normes d'hygiène. Vous êtes aussi un interlocuteur privilégié des clients, attentif à leurs besoins et exigeant sur le service rendu.

Vos principales responsabilités :

- Gérer et organiser la production du rayon boucherie
- Encadrer, former et motiver l'équipe au quotidien
- Garantir la qualité, la traçabilité et la sécurité alimentaire
- Gérer les stocks, commandes et inventaires
- Piloter les indicateurs de performance du rayon
Vous aimez le travail bien fait et savez fédérer autour de vous. Vous avez déjà une solide expérience en boucherie, idéalement en grande distribution.

Compétences et qualités recherchées :

- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à encadrer et à faire progresser une équipe
- Sens du commerce et de la relation client
- Rigueur dans la gestion et l'organisation du rayon

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire