Responsable de Département Produits Frais H/F

ENGP Conseil

ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, un supermarché indépendant situé à Podensac (33), proche de la région bordelaise, dans la recherche de son futur Responsable de département produits frais H/F.

Vous êtes garant de la performance commerciale et de l'attractivité de l'ensemble de la zone Frais LS (Surgelés, Fruits et Légumes, Boucherie, CTF, Marée, BVP). Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes :

Missions :

- Commerce : Piloter le CA et la marge, dynamiser les ventes par des actions promotionnelles et optimiser la politique tarifaire.

- Gestion : Superviser les approvisionnements, garantir la rotation des stocks (FIFO) pour réduire la casse et veiller au strict respect des normes HACCP et de traçabilité.

- Management : Encadrer, former et motiver une équipe de 6 managers de rayon et environ 25 à 30 collaborateurs.

- Analyse : Suivre les indicateurs de performance (productivité, taux de perte) et participer à l'élaboration du budget de la zone.

Expérience : Issue de la Grande Distribution (GSA), idéalement sur un poste de Chef de rayon/département en supermarché ou Adjoint en hypermarché.

Expertise : Maîtrise des métiers frais traditionnels, de la gestion d'un compte d'exploitation et du management d'équipe.

Personnalité : Profil Passionné, Engagé, Professionnel et Sympa, avec une forte capacité à rendre compte en temps réel.

Formation : Aucun diplôme spécifique requis, l'expérience terrain prime

Pourquoi rejoindre ce magasin ?

- Poste stratégique dans un magasin performant,
- Autonomie et responsabilités (gestion de 6 rayons, équipe de plus de 30 personnes),
- Environnement dynamique,
- Direction proche des équipes et ouverte aux propositions,
- Rémunération attractive (salaire + primes + participation).

Vous avez l'âme d'un manager commerçant, une véritable passion pour les Produits Frais et une personnalité solaire qui allie engagement et professionnalisme? Relevez le défi de piloter la performance d'un périmètre stratégique et fédérez vos équipes au sein d'une enseigne familiale, humaine et structurée.

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.