Assistant Technique dans le Domaine de la Restauration H/F

France Travail

Notre entreprise, spécialisée dans le secteur de la restauration, recherche un(e) assistant(e) technique polyvalent(e) pour rejoindre son équipe basée à Lens. Il s'agit d'une création de poste. Vous aurez un rôle essentiel au sein de notre organisation en contribuant à la gestion technique, commerciale et administrative dans un environnement moderne et chaleureux. Vous trouverez, détaillées ci-dessous, vos principales missions.

1. Gestion technique et maintenance :

- Réceptionner et prioriser les demandes de maintenance via la GMAO (Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur).
- Organiser la maintenance préventive et accompagner les restaurants (utilisation des outils SMEP).
- Travailler avec le service formation sur les aspects sécurité au travail.
- Participer à la création de formations en maintenance pour les équipes avec le soutien du service formation.
- Organiser les exercices d'évacuation des restaurants.
- Veiller au respect des normes (DUERP) et mettre en place, au besoin, un plan d'action.
- Organiser les audits internes.
- Assurer une veille réglementaire en sécurité, hygiène alimentaire et restauration.

2. Gestion commerciale et relation prestataires :

- Gérer les relations avec les prestataires externes.
- Négocier les tarifs et contrats.
- Coordonner, planifier et suivre les interventions.
- Réceptionner les factures et faire le lien avec le service comptabilité.
- Contrôler la qualité des prestations réalisées et le respect des engagements contractuels.

3. Gestion de l'espace de co-working :

- Gérer le site internet et la publicité.
- Gérer le planning des réservations.
- Accueillir les clients.
- Réaliser l'état des lieux à l'arrivée et au départ des clients.

Profil recherché :

- Vous avez une expérience de deux ans minimum sur un poste similaire.
- Vous êtes doté(e) d'une aisance relationnelle pour gérer les relations avec les collègues et prestataires.
- La connaissance du milieu de la restauration et des normes de sécurité et d'hygiène en restauration est un réel plus.

Conditions de travail :

- Travail du lundi au vendredi de 09h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00.
- Déplacements ponctuels sur les restaurants du groupe à prévoir.

Pour postuler : Merci de nous transmettre votre CV accompagné de quelques mots pour exprimer vos motivations pour ce poste.