Stage R&D - Veille Concurrentielle Produits Elaborés H/F LDC Groupe

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez Marie, site de Viriat, 250 salariés, spécialisée dans la production de pâtes à dérouler, quiches et gratins
Marie est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.Marie fabricant de pâtes à tartes, de quiches et de gratins souhaite conforter son leadership et renforcer sa connaissance du marché pour anticiper les évolutions, identifier les innovations et améliorer sa compétitivité. Dans un environnement en constante évolution, la veille concurrentielle constitue un outil essentiel pour détecter les menaces, saisir les opportunités et alimenter la stratégie de développement.Afin d'accompagner le service R&D dans sa démarche d'amélioration continue, nous recherchons un(e) stagiaire R&D pour une durée de 3 mois.
Rattaché(e) au chef de projet R&D, vous avez en charge :

- Définir les axes de surveillance du marché des produits élaborés : segments, concurrents directs/indirects, produits de substitution.
- Réaliser un mapping concurrentiel complet des produits de notre usine (pâte à dérouler, quiches, tartes et gratins).
- Analyser les innovations techniques et formulations : clean label, végétal, procédés thermiques ou non thermiques, enrichissements nutritionnels.
- Étudier les stratégies de vente : positionnement prix, packagings, argumentaires nutritionnels, labels qualité.
- Mener des benchmarks fonctionnels et sensoriels : tests produits, caractéristiques organoleptiques, points différenciants.
- Surveiller les tendances de consommation, dépôts de brevets, évolutions réglementaires.
- Proposer des recommandations concrètes pour l'innovation produits et les axes de différenciation.

Durée de stage : 3 mois Début de stage : avril 2026