Magasinier Expert - Mairie de St-Martin-D Heres H/F

Communes

La commune Saint-Martin-d'Hères s'est engagée dès 2018 sur la voie d'une alimentation durable en restauration collective, notamment en menant des actions contre le gaspillage alimentaire. Depuis juin 2022, cette dynamique s'est renforcé grâce à l'accompagnement de la Métro, et à son projet "vers une restauration durable". Aujourd'hui, la cuisine centrale poursuit cette transition alimentaire en assurant quotidiennement, en période scolaire, la production d'environ 2 200 repas destinés aux différents sites de restauration de la Ville (restaurants scolaires, crèches, centres de loisirs, foyers restaurants de personnes âgées, portage à domicile.

Sous la responsabilité du chef(fe) de secteur "Responsable Magasin", le(a) magasinier(ère) experte contribue à la gestion logistique et à l'organisation du magasin de la Cuisine Centrale. Il assure la réception, le contrôle, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises, tout en veillant à la qualité des denrées et au respect des procédures et de la traçabilité. En tant que responsable adjointe du secteur, vous veillez à la continuité du service en cas d'absence du responsable magasin.

Participer à la gestion logistique et à l'organisation du magasin
- Assister le responsable magasin dans la gestion de l'économat selon les procédures et normes d'hygiène en vigueur
- Contribuer à l'amélioration des process et à la mise en place d'outils facilitant la gestion du magasin, et continuer à développer l'utilisation du logiciel de gestion de stock.
- Veiller à la bonne organisation du magasin et à la continuité du service, notamment en cas d'absence du responsable. Accompagner les agents du secteur magasin dans leurs missions.
- Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux selon les procédures, normes et Plan de Nettoyage et Désinfection en vigueur

Contribuer aux activités des autres secteurs de la cuisine centrale (production, conditionnement, livraisons) selon les besoins