Chef d'Équipe Approvisionnement H/F Newrest Services & Supports

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu'aux prestations VIP.

Dans la poursuite de notre développement, nous recrutons un CHEF D'EQUIPE APPROVISIONNEMENT.

Sous la supervision du Responsable Approvisionnement, vous êtes en charge du flux de circulation des marchandises et du stockage en procédant à des vérifications quotidiennes pour assurer le respect de nos exigences réglementaires et spécifiques.

Le Chef d'Équipe sera en charge d'encadrer une équipe afin d'assurer le bon déroulement des opérations logistiques.

MISSIONS :

- Gestion des arrivages et réception des marchandises.
- Informer sa hiérarchie des problématiques de réception (manque produits, absence livraison...).
- Gestion des emplacements et stockage des marchandises en garantissant le respect des règles d'hygiène
- Gestion des zones de préparation et assurer la mise à disposition auprès du Service production.
- Assurer le respect des règles de gestion des stocks.
- Participer activement à l'organisation des inventaires.
- Organiser et animer le travail de son équipe par un management de proximité afin d'atteindre les objectifs en garantissant la qualité
- Participer aux actions d'amélioration du Food Cost sur l'Unité et être force de proposition sur les actions à mener.
- Mise en place des procédures d'organisation du service et des flux de marchandises.
- Veiller aux niveaux des stocks et bon approvisionnement des produits.
- Gestion des relations avec les transporteurs et vérification du bon acheminement des marchandises.
- Assurer la mise en place d'indicateurs de suivi et de gestion/acheminement des stocks.
- Superviser des plans d'action d'optimisation des coûts, délais ou qualité.
- Être capable d'analyser les écarts et proposer des actions correctives et des règles de bonnes pratiques.
- Analyser les retours des autres services concernant les stocks pour garantir la satisfaction de nos clients.
- Assurer la conformité des inventaires au sein de votre périmètre d'activité.
- S'assurer que l'ensemble des opérations respectent les consignes et les procédures de sécurité, d'hygiène et de qualité en vigueur.
- Entretenir et optimiser les emplacements et les procédures de stockage, de réception et de mise à disposition
- Assister le responsable approvisionnement dans les commandes.

COMMUNICATION/ MISSION SUPPORT

- Encadrer, animer, évaluer et montée en compétences une équipe.
- Participer au remplacement ponctuel de ses collègues de travail.
- Assurer l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs.
- Informer son responsable hiérarchique des anomalies rencontrées.
- Collaborer avec ses collègues de travail pour garantir une cohésion d'équipe.

SECURITE/ SURETE / HYGIENE

- Respect des procédures relatives à l'hygiène, la sécurité et sûreté.
- Respecter les procédures de sécurité lors de l'utilisation des appareils de levage.
- Informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement du matériel.
- Sécurité constante afin de préserver la sécurité des personnes évoluant dans votre périmètre.