Responsable Exploitation Industriel H/F

Bokail

Le Responsable d'Exploitation pilote l'ensemble des activités de production du site. Il/Elle garantit la performance industrielle, l'optimisation des ressources, la qualité des produits et le management des équipes, dans le respect de la stratégie et des objectifs de l'entreprise.

1. Gestion et organisation de l'atelier de production

- Piloter l'ensemble des fonctions liées à la production : fabrication, maintenance, méthodes, logistique et qualité.
- Organiser et optimiser les moyens humains, techniques et financiers afin de répondre aux exigences commerciales et industrielles.
- Assurer la gestion administrative, économique, financière et comptable du site de production.
- Suivre les coûts de fonctionnement (masse salariale, frais généraux, entretien, parc matériel) en lien avec la Direction Administrative et Financière.
- Définir, suivre et piloter le budget d'investissement annuel avec la direction générale et la RAF.
- Superviser la mise en oeuvre des plans d'investissement à court, moyen et long terme.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et sous-traitants industriels (accueil, suivi des prestations, coordination).

2. Performance industrielle et amélioration continue

- Définir, suivre et analyser les indicateurs clés de performance (KPI) de l'atelier.
- Assurer un reporting régulier auprès de la direction générale.
- Participer activement à la définition et à la mise en oeuvre de la stratégie industrielle du site.
- Identifier et actionner les leviers d'optimisation : capacité de production, qualité, coûts, organisation, ressources humaines.
- Garantir la qualité des produits, des process et du management environnemental.
- Piloter les projets d'investissements industriels (travaux neufs, équipements, logistique) : rédaction des cahiers des charges, consultation fournisseurs, analyse des devis et suivi des projets.

3. Management des équipes et systèmes QHSE

- Manager, animer et fédérer les équipes de production dans un climat social sain et constructif.
- Déployer et faire appliquer la politique QHSE de l'entreprise (qualité, hygiène, sécurité, environnement).
- Assurer la conformité réglementaire et effectuer une veille sur l'évolution des normes et obligations légales.
- Représenter le site auprès des organismes externes (administrations, organismes de contrôle, organismes de certification).
- Contribuer au développement des compétences, à la formation et à l'évolution professionnelle des collaborateurs.
- Identifier les besoins en recrutement et décliner la politique salariale en lien avec les Ressources Humaines.
- Anticiper et gérer les situations sociales sensibles (conflits, accidents, arrêts de production).

Expériences requises d'au moins 5 ans dans l'abattage ou site industriel

Bonnes connaissances managériales, financières, reporting, agroalimentaires

Nous recherchons notre Responsable d'exploitation pour rejoindre notre abattoir de volailles.

Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la direction générale, le responsable d'exploitation assure l'organisation et l'optimisation du fonctionnement de l'atelier pour répondre aux objectifs de production de la coopérative.

Il sera donc amené à faire évoluer les moyens de production en intégrant de nouvelles technologies, et contribuer à l'amélioration des produits et des procédés.

Il assumera donc les responsabilités techniques, sociales, environnementales et économiques.