Stage Ingénieur IT - Infrastructure Migration & Cybersécurité H/F

Amycel

Stage Ingénieur IT - Infrastructure, Migration & Cybersécurité (H/F)

Entreprise : Amycel (Groupe Monterey Mushrooms)
Lieu : Vendôme (41)
Durée : 4 à 6 mois
Date de début : Février/Mars 2026

À propos de nous

Leader reconnu dans son domaine, Amycel est spécialisée dans la production de mycélium de haute qualité. Nous faisons partie du groupe international Monterey Mushrooms. Dans le cadre de l'harmonisation de nos systèmes d'information et du renforcement de notre sécurité, nous recherchons un(e) stagiaire ingénieur dynamique pour nous accompagner dans la transformation de notre infrastructure IT.

Vos Missions

Rattaché(e) à la Direction Financière, vous piloterez des projets structurants pour l'entreprise en lien direct avec les équipes locales et le groupe international.

1. Pilotage de Projets de Migration & Collaboratif (Contexte International)
- Organiser et exécuter la migration de la messagerie et des outils de réunion digitale vers la solution groupe (Monterey Mushrooms).
- Accompagner les utilisateurs dans la prise en main des nouveaux outils (conduite du changement, documentation).
- Assurer l'interface technique avec les équipes IT du groupe aux États-Unis.

2. Gestion du Parc & Infrastructure
- Réaliser un inventaire complet et détaillé du parc informatique (hardware et software) pour optimiser la gestion des actifs.
- Effectuer la mise à jour et la structuration des répertoires (serveurs de fichiers / Active Directory) pour garantir l'intégrité et l'accessibilité des données.

3. Cybersécurité & Conformité
- Participer à l'élaboration et à l'implémentation de la politique de cybersécurité locale, en accord avec les directives du groupe.
- Mettre en place des bonnes pratiques (gestion des mots de passe, droits d'accès, sensibilisation utilisateurs).
4. Relation Fournisseurs
- Être le point de contact privilégié avec notre sous-traitant informatique (MSP).
- Suivre les tickets d'incidents majeurs et s'assurer du respect des engagements de service (SLA).

Votre Profil

- Formation : Étudiant(e) Bac +3 à Bac +5 spécialisé en Informatique, Systèmes et Réseaux ou Management des SI (stage de fin d'études).

- Compétences techniques :
- Connaissance de l'environnement Windows (Postes et Serveurs).
- Maîtrise des outils collaboratifs (Microsoft 365, Teams, ou équivalents).
- Notions solides en réseaux et principes fondamentaux de cybersécurité.

- Langues : Anglais technique et opérationnel impératif (échanges réguliers avec le groupe Monterey Mushrooms).

- Savoir-être :
- Autonomie et rigueur.
- Sens du service et bon relationnel (support utilisateur).
- Capacité à gérer des prestataires externes.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Un stage responsabilisant avec une vision globale de l'IT en entreprise (gestion de projet, technique, relationnel).
- L'opportunité de travailler dans un contexte international (Groupe Monterey Mushrooms).
- Une expérience concrète de migration système, très valorisée sur le marché du travail.

Modalités

- Gratification : selon profil et législation en vigueur.
- Comment postuler : envoyez votre CV et lettre de motivation avec la référence STAGE-IT-AMYCEL.