Responsable Boulangerie H/F

Elledis

Descriptif de l'offre

Le responsable de notre boulangerie est à la fois un commerçant, un logisticien et un manager. En étroite collaboration avec la direction, il gère une équipe diversifiée.

Son objectif principal est d'encadrer, manager une équipe de 10 collaborateurs (boulangers, vendeurs, employés) et augmenter notre qualité de service pour développer les aspects socio-économique de notre boulangerie.

- Vos missions :

- Management : Animation et gestion de l'équipe de boulangers , développement des compétences, et gestion du climat social pour fidéliser l'équipe.
- Commercial : Accueil et gestion de la relation clients, mise en place d'actions commerciales pour dynamiser les ventes et offrir une expérience client de qualité.
- Gestion de la production : Planification et organisation de la production en fonction de la demande et des périodes.
- Suivi des normes et qualité : Application des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire, contrôle de la qualité des produits.
- Gestion financière : Suivi des coûts, des stocks et de la rentabilité du secteur boulangerie.

Profil recherché

- Profil recherché :

· Vous aimez l'action et l'agilité

· Vous êtes dynamique et avez l'esprit d'équipe

· Vous faites preuve de précision, rigueur, autonomie

· Vous avez le sens du client

· Vous avez le sens de l'organisation et des priorités

· Vous savez communiquer de façon directive et productive

· Vous devez être crédible, moteur et vous avez un leadership naturel

Informations sur le contrat :

Contrat 38.75 agent de maitrise

Salaire en fonction du profil

Avantages :

- 13ème mois
- Rémunération variables (1 prime de participation, 1 prime d'intéressement et 2 primes d'activités).
- Dispositifs d'épargne salariale diversifiés Mutuelle (prise en charge à 50%)
- Comité social et économique
- prestations 1% logement
- Formation mise en oeuvre par le magasin pour vous permettre de vous imprégner de la culture d'entreprise, vous transmettre les connaissances techniques de base de nos métiers et développer vos compétences.

Bienvenue chez E. Leclerc

- Notre mouvement :

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

- Notre pôle commercial :

Ancré durablement sur notre territoire breton, E.Leclerc de Quimperlé a une histoire familiale, adhère aux valeurs de l'Enseigne, s'engage en matière de solidarité économique locale et de protection de l'environnement. Mme Sancéo Muriel et M. Bigard Florent ont à coeur de continuer de développer notre entreprise.

Nous accueillons nos clients au sein d'un hypermarché dernière génération, centré sur la qualité des produits à prix E.LECLERC.

- Le pôle commercial est réparti sur 7 bâtiments :

· Un hypermarché de 5270m2 avec dans sa galerie : un optique, une parapharmacie, une agence de voyages et un espace restauration sous l'enseigne E. Leclerc

· Notre pôle se constitue ensuite d'un espace culturel, un univers maison, un univers jouets un Brico ainsi qu'une animalerie

· Enfin, on y retrouve un drive de 2300m2 qui alimente également un point de retrait sur la commune de Rédéné. Le drive vient d'être rénové avec des derniers systèmes d'optimisation de la préparation.

Le centre E.LECLERC de Quimperlé emploie plus de 350 personnes dans des métiers alimentaires et non-alimentaires, et continue à embaucher pour maintenir sa croissance.

Notre entreprise a développé, en 2023, une politique interne de management socio-Economique qui est un mode de gestion intégrant étroitement la dimension sociale de l'entreprise et sa performance économique durable. Elle comporte des méthodes de management global et durable s'appuyant sur le développement humain de l'entreprise comme facteur principal d'efficacité.

Ce mode de management consiste à renforcer les méthodes de travail en équipe et propose des outils et des méthodes innovants pour un management vivant.

L'intégrité, l'innovation, le respect, la collaboration, les relations clients et la responsabilité sociétale sont au coeur de nos actions. Croyez en vous ! Votre professionnalisme et votre motivation contribueront à la réussite et au développement de l'entreprise.