Ingénieur Développement Produit Agroalimentaire H/F

Nxtfood

Dans le cadre d'une création de poste. Notre équipe R&D cherche son/sa futur(e) ingénieur(e) Développement Produit.

En tant qu'Ingénieur(e) Innovation Développement Produit, tu assureras l'amélioration continue de nos produits existants mais aussi l'innovation de nouveaux produits et formulations !

Pour plus de concret, voici ce qu'il te faudra faire :

Pilotage de l'Amélioration Continue des Produits :

- Proposer et tester des modifications de formulation pour améliorer les qualités organoleptiques (texture, jutosité, gourmandise) et l'appréciation des produits par les consommateurs tant sur le plan sensoriel que nutritionnel
- Tester et valider de nouvelles technologies ou approches de transformation des texturants de nos produits.
- Mettre en place des démarches expérimentales rigoureuses, veiller à la documentation et la génération de données exploitable.

Développement de nouveaux Produits :

- Concevoir, développer et tester de nouveaux prototypes et concepts produits innovants répondant aux exigences nutritionnelles, organoleptiques et réglementaires
- Identifier des ingrédients innovants et évaluer leur potentiel pour de nouvelles formulations post-extrusion, en repoussant les frontières techniques (nouvelles textures, nouvelles fonctionnalités)
- Mettre en place des démarches expérimentales rigoureuses, veiller à la documentation et la génération de données exploitables.
- Prendre connaissances des tendances du marché, les attentes et contraintes des clients

Contribuer à l'industrialisation des produits

- Contribuer au transfert des formulations développées en laboratoire vers l'industrialisation, piloté par les équipes application
- Participer à l'industrialisation des innovations en assurant le transfert des technologies développées

Veille technologique et réglementation

- Assurer une veille technique, technologique et réglementaire pour anticiper les évolutions du secteur.
- Proposer des actions d'amélioration en tenant compte des contraintes économiques, techniques et environnementales.

Rémunération:

40 à 45K€ -

- Cantine digitale avec participation de l'employeur.
- Prime d'ancienneté - Mutuelle - Intéressement - prime annuelle - chèque cadeaux
- Congé d'ancienneté.
- CSE
- RTT
- Participation de l'employeur aux frais de déplacements domicile / travail, prime covoiturage.
- Participation à des séminaires, team building, activités sportives et autres.

Profilrecherché:

- Bac +5 minimum avec une solide expertise en formulation de produits alimentaires

- Une solide expérience d'au minimum 5 ans , par exemple au sein d'une entreprise spécialisée en texturants et ingrédients pour l'industrie agro-alimentaire

- Une expérience de la physico-chimie des ingrédients fonctionnels est indispensable, ainsi que la mise en place de démarches expérimentale.

- Capacité à travailler en mode projet avec des équipes pluridisciplinaires,

- Maitrise de l'anglais

- Approche innovante et créative

- Esprit d'initiative et capacité à proposer des solutions innovantes,

- Engagé, autonome et responsable,
#AGRO

En 2019, ACCRO, start-up innovante et animée par la passion du bien-manger et de la nécessité de préserver notre planète, voit le jour dans les HDF.

Parce que nous sommes ACCRO à la vie et à la cuisine savoureuse, nous développons des produits 100% végétaux, aussi réjouissants dans l'assiette que pour la planète ! Nous sommes l'une des 300 entreprises françaises certifiées B CORP, attestant ainsi les effets bénéfiques de notre activité sur le monde.

Installés depuis 2022 dans notre usine de production flambant neuve de Vitry-en-Artois (62, proche Arras, Béthune, Hénin-Beaumont) nous avons désormais la capacité de produire des milliers de tonnes d'alternatives végétales par an pour les secteurs de la GMS, de la RHF et à l'international.

PME en pleine croissance, passionnée et innovante, dédiée à façonner un avenir plus durable pour notre planète, nous nous engageons à offrir des solutions novatrices afin de lutter contre le réchauffement climatique.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Accro c'est contribuer à une véritable aventure humaine aux ambitions fortes.
- Rejoindre une équipe dynamique, bienveillante et fun (séminaires, team building, activités sportives et autres).
- La possibilité d'apporter des recommandations concrètes sur le court et moyen terme.
- Avoir un impact positif sur l'environnement, la santé et le bien-être collectif.

Mais surtout, donner du sens à votre travail en contribuant à la conception de l'alimentation de demain dans une entreprise à mission forte.