Assistant Manager de Boulangerie - Paul Apprenant TP Mum H/F

A&A Edufirst Iffp

Missions principales

Gestion commerciale et relation client

- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Garantir la qualité du service et l'image de l'enseigne
- Participer au développement du chiffre d'affaires
- Mettre en oeuvre les actions commerciales et promotionnelles

Management opérationnel

- Participer à l'animation et à l'encadrement de l'équipe
- Contribuer à l'organisation du travail et à la gestion des plannings
- Veiller à la bonne intégration des nouveaux collaborateurs

Gestion du point de vente

- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Contribuer au suivi des indicateurs de performance
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACC

- Sens du commerce et du service client
- Leadership, esprit d'équipe et sens des responsabilités
- Organisation, rigueur et réactivité
- Intérêt pour le management et la gestion d'un point de vente
- Éligible à un contrat d'apprentissage
- Une première expérience en vente ou restauration est un plus

Voici la présentation de de l'IFFP :

Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents.

Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital...
Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation.
Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire.

À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.