Les missions du poste
Nous recherchons notre Responsable boulangerie & pâtisserie, manager de rayon, spécialiste des métiers de bouche.
Les principales missions
Vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon, de façon autonome et responsable. Vous garantissez les résultats en termes de CA, de marge, de gestions des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks.
Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels, mise en avant des produits. Vous participez à la confection, à la mise en rayon des produits ainsi qu'au réapprovisionnement tout au long de la journée.
Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous calculez les prix de vente et assurez l'implantation de rayons, les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs, et contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux.
En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes d'hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur.
Le profil recherché
Véritable professionnel(le) du secteur boulangerie et pâtisserie, vous disposez d'une solide expérience réussie en grande distribution ou dans l'artisanat, expérience au cours de laquelle vous aurez pu développer vos compétences de manager et d'animateur d'équipe.
Homme de terrain, vous aimez le contact avec la matière et faite preuve de créativité et d'autonomie pour développer le potentiel commercial du rayon.
Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique qui fait partie intégrante de votre quotidien.
Vous êtes en contact permanent avec la clientèle pour affirmer le professionnalisme de vos équipes et leur savoir faire.
Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI
Rémunération:
Rémunération selon profil et expériences.
Avantages financiers :
- Prime conventionnelle annuelle (1 mois de salaire selon condition)
- Primes d'objectifs semestrielle et annuelle
- Primes de participation et d'intéressement
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise.
- CSE actif
- Avantages sur achat.
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Alors à vos candidatures !!!!
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
355 Avenue Jean Moulin
21160 Marsannay-la-Côte
Publiée le 08/05/2026 - Réf : 24-RESPONSABLE BOUL/PAT H/F
