Chef de Rayon Boucherie H/F

Codistri

Aimez-vous allier savoir-faire artisanal et gestion d'équipe au service des clients ?

CODISTRI recherche un Chef de rayon Boucherie H/F pour piloter l'activité du rayon et garantir la qualité des produits proposés.

Vous veillez au bon fonctionnement quotidien du rayon, en assurant la présentation, la fraîcheur et la traçabilité des viandes. Vous encadrez une équipe de bouchers et d'employés, en favorisant l'organisation et la rigueur. Vous collaborez avec la direction pour développer le chiffre d'affaires et optimiser la marge du rayon.

Vos principales missions :

- Gérer les commandes, stocks et approvisionnements
- Superviser la préparation et la découpe des viandes
- Contrôler la qualité et la conformité des produits
- Animer et former l'équipe au quotidien
- Mettre en place les actions commerciales du rayon
Vous aimez le travail bien fait et savez fédérer autour d'objectifs clairs.

- Formation en boucherie et expérience confirmée en grande distribution
- Maîtrise des techniques de découpe et de conservation
- Sens aigu du service client et du commerce
- Rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Capacité à motiver et encadrer une équipe

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire