Adjoint Responsable Magasin H/F

boulangerie Sophie Lebreuilly

Nous sommes une entreprise dynamique spécialisée dans la boulangerie et la pâtisserie, à la recherche d'un(e) Adjoint(e) Responsable Magasin pour rejoindre notre équipe et contribuer à la réussite de notre point de vente.

Description du poste :
Vente :
- Connaître les produits et informer les clients sur leur composition, teneur en sel, allergènes, etc.
- Proposer et vendre toute la gamme de produits et les offres commerciales.
- Réapprovisionner les étals et vitrines, étiqueter les produits, et gérer le stockage et le rangement des marchandises.
- Préparer les commandes UberEats et click & collect, et gérer les paniers antigaspi sur Too Good To Go.
- Identifier et enregistrer les pertes, et vérifier la conformité des commandes à réception.

Management :
- Superviser et animer les équipes de vente et de production en l'absence du Responsable de Magasin.
- Garantir le respect des normes de service client et des valeurs de l'entreprise.
- Appliquer et faire appliquer les consignes et fiches techniques émises par la hiérarchie.

Administratif :
- Effectuer les commandes auprès des fournisseurs et vérifier la réception des marchandises.
- Renseigner les cahiers comptables et réaliser les inventaires.

Hygiène et nettoyage :
- Appliquer et respecter les normes HACCP, DGCCRF, et les règles de sécurité et d'hygiène.

Outils / Machines utilisés :
- Outils informatiques : Pack Office, PROGIAL, SKELLO.
- Caisse automatique, trancheuse à pain, machine à café, four.

Profil recherché :
- Diplôme(s) souhaité(s) : CAP à Bac Pro vente.
- Expérience : 1 ans dans un poste similaire.

Qualités et savoir-être :
- Bon relationnel et fibre commerciale.
- Capacité à argumenter et convaincre.
- Goût du défi et des chiffres.

Avantages:
- Salaire compétitif.
- Mutuelle d'entreprise.
- Opportunités de développement professionnel.