Salaire fourni par le recruteur
Opérateur - Opératrice Production Industrie Alimentaire H/F
Sarl Diffusion Friedrich
- Geudertheim - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de tartes flambées surgelées et de fonds de tartes surgelés et frais située à GEUDERTHEIM, recherche 1 Opérateur / Opératrice de production en industrie alimentaire.
Organisation de l'activité
Organiser le travail journalier de conditionnement.
Prendre connaissance de la production du jour.
Préparation des équipements
Allumer les machines.
Vérifier les machines de conditionnement.
Préparation des étiquettes et conditionnements
Préparer les étiquettes en fonction de la production du jour.
Préparer les emballages appropriés en fonction de la production du jour.
Assurer le bon déroulement des opérations
Contrôler en continu la ligne de conditionnement.
Contrôler la qualité du produit en sortie de la ligne.
Assurer la transmission d'informations à l'équipe (ascendante ou descendante) en fin de production.
Contrôle des points critiques
Contrôler et enregistrer les points critiques (ex : détecteur des métaux)
Contrôler les poids des produits en cours de production selon les procédures en vigueur
Contrôler le conditionnement des produits finis
Enregistrer les données
Enregistrer les données relatives à la traçabilité du produit.
Enregistrer les données relatives à la traçabilité des équipements ou opérations spécifiques en production.
Nettoyage
Nettoyer le matériel et l'atelier selon les plans de nettoyage en vigueur à l'atelier.
Enregistrer le relevé lorsque le nettoyage est fait.
Maintenance des équipements de premier niveau
Intervenir sur les machines en cas de d'arrêt de défaut non critique de la machine et la redémarrer.
Prévenir le chef d'équipe ou le responsable de maintenance en cas de dysfonctionnement.
Participation à la démarche qualité
Participer à l'élaboration et à l'amélioration des procédures.
Enregistrer les non-conformités en lien avec ces activités.
Participer aux groupes de travail sur la qualité, la sécurité des aliments, l'environnement et la santé et sécurité au travail.
Veiller à la réalisation des objectifs qualité fixés par la direction.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - dans le domaine agro-alimentaire
Compétences: Procédés de fabrication alimentaire,Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Connaissance des normes de sécurité alimentaire spécifiques à l'industrie,Produits alimentaires,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Etablir des rapports de production et d'incidents,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Agir rapidement en cas de problème technique,Organiser son espace et son poste de travail,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les normes qualité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 02/02/2026 - Réf : 203LXYY
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