Enseignant du 2Nd Degré - Hôtellerie REST. Option Service et Accueil L8520 H/F

Service Departemental de L'education Nat

L'académie de Toulouse recherche un enseignant non titulaire en hôtellerie-restauration option service et accueil.

L'enseignant est recruté par la direction des personnels enseignants du rectorat de Toulouse qui gère les établissements d'enseignement public du second degré de l'académie. Les candidatures sont étudiées par les corps d'inspection en charge de la discipline.

Missions
Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'école qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire et à l'insertion professionnelle et sociale. Ils transmettent et font partager à ce titre les valeurs de la République. Ils promeuvent l'esprit de responsabilité et la recherche du bien commun, en excluant toute discrimination.

Instruire et éduquer : transmettre des savoirs, savoir-faire et savoir-être en lien avec les sciences et technologies des services, dans le respect des programmes nationaux et des valeurs de la République.
Accompagner les élèves : les guider dans leur parcours scolaire et professionnel, en développant des compétences adaptées aux attentes des métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
Promouvoir l'excellence : veiller à la réussite des élèves, en instaurant un environnement d'apprentissage stimulant et bienveillant.

Conditions particulières d'exercice :

-Concevoir et mettre en oeuvre des cours intégrant des notions de sciences des services, gestion des flux (clients, équipes), techniques de management appliqué et relation client : approche intégrée des enseignements de service en restauration et en hébergement
-Adapter les contenus pédagogiques aux référentiels et programmes des diplômes et à la diversité des publics : MAN (remise à niveau), STHR (baccalauréat technologique) et BTS MHR (management en HR).
-Élaborer des évaluations variées et conformes aux attendus des examens, tout en formant les élèves aux méthodologies nécessaires à leur réussite.
-Encadrer les projets pédagogiques des élèves, notamment en lien avec des situations professionnelles réelles (mise en pratique lors de travaux en service ou gestion d'événements).
-Assurer un suivi des stages professionnels des élèves, en collaboration avec les entreprises partenaires, et contribuer à leur intégration dans le milieu professionnel.

Profil recherché :

o Diplôme minimum : Bac +2 dans les domaines liés à l'hôtellerie-restauration.
o Expérience professionnelle dans les métiers des services appréciée.
o Sens des responsabilités, rigueur et capacité à transmettre avec dynamisme et clarté.