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Sodexo recrutement

Directeur d'Exploitation H/F Sodexo

  • Montredon-des-Corbières - 11
  • CDI
  • Bac +5
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
  • Exp. 5 à 10 ans
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Les missions du poste

Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un Directeur d'exploitation H/F, véritable patron de son site, pour un site vitrine multi-activités du secteur de la Santé.
Environnement du site :
250 couverts / jour au SELF
60 collaborateurs
Convives : patients, personnels, publics extérieurs
Activités : restauration patients, self, room service en étage, franchise Columbus, bionettoyage
Gros volumes d'activité, site à forts enjeux opérationnels et d'image
Vos missions :
Pilotage RH : Manager et fédérer les équipes en plaçant l'humain au coeur de votre management
Piloter le recrutement, le plan de formation et le développement des compétences
Réaliser les entretiens annuels, animer les réunions de service et de département
Superviser les plannings avec l'appui de vos adjoints
Pilotage économique : Garantir la maîtrise du compte d'exploitation
Construire et suivre les budgets
Identifier les leviers de performance et optimiser les coûts
Relation client & satisfaction : Construire une relation de confiance durable avec le client et les équipes hospitalières
Améliorer et maintenir les taux de satisfaction clients, patients et convives
Être proactif et force de proposition dans les plans d'actions
Sécurité & qualité : Porter et incarner une culture Zéro Accident
Garantir le respect des normes en restauration et en bionettoyage
Développement commercial : Développer l'activité parc égal (boutique commerciale, fréquentation self, contrats annexes)
Communication : Assurer un reporting régulier de l'activité
Animer les réunions internes et clients avec aisance et clarté

NOTRE PROPOSITION :
Rémunération : 45 K€ annuels sur 13 mois
Prime sur objectifs : 10 %
13 RTT + 3 jours de compensation
Statut cadre
Un poste stratégique avec de réelles marges de manoeuvre
Des perspectives d'évolution et un accompagnement dans votre développement

Le profil recherché

Manager confirmé(e), professionnel(le), résilient(e), empathique et équitable
Expertise forte en environnement santé et en site multi-activités
5 à 10 ans d'expérience souhaitée sur un poste similaire
Excellente maîtrise des enjeux RH, économiques et clients
Aisance informatique, orale et rédactionnelle
Formation supérieure appréciée (niveau Master)
Vous incarnez l'esprit d'équipe, de service et de progrès

Bienvenue chez Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !

Infos complémentaires

3500€

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH

  • Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique

  • Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager

  • Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé

  • Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail

  • Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !

Publiée le 02/03/2026 - Réf : 2026-49493

Directeur d'Exploitation H/F

Sodexo

Super recruteur

  • Montredon-des-Corbières - 11
  • CDI

Pour les postes éligibles :

Télétravail occasionnel
Postuler Publiée le 02/03/2026 - Réf : 2026-49493
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