Assistant de Laboratoire H/F

la Vie Foods

L'assistant(e) laboratoire R&D en agro-alimentaire participe activement au développement de nouveaux produits et à l'amélioration des produits existants. Ses principales missions sont :

1. Support de développement de produits :

Mettre en oeuvre les plans expérimentaux désignés par le responsable R&D

Réaliser des essais en laboratoire pour tester les nouvelles recettes et procédés.

2. Analyse et caractérisation :

Réaliser des analyses physico-chimiques et organoleptiques sur les prototypes (tests sensoriels, analyses pH, texture, colorimétrie, AW, etc.)

Assurer le suivi des tests de vieillissement

3. Documentation et reporting :

Participer à la rédaction des résultats d'essais et analyses dans des rapports clairs et précis

4. Gestion du laboratoire :

Assurer le bon fonctionnement et l'entretien des équipements et instruments d'analyse.

Tenir à jour les rapports de test et d'analyse.

Participer au respect de l'hygiène/propreté du laboratoire et des outils

Expérience :

Les compétences, l'expérience et l'envie d'apprendre priment sur le diplôme.

Une expérience en laboratoire (ou en usine/atelier de fabrication) agro-alimentaire est obligatoire.

Compétences techniques :

Bonne connaissance des ingrédients et des technologies de transformation agro-alimentaire.

Maîtrise des outils d'analyse en laboratoire (physico-chimie, texturométrie, etc.).

Maîtrise des outils informatiques (Excel, Google, logiciels d'analyses scientifiques, .)

Qualités personnelles :

Curiosité

Autonomie et prise d'initiative

Rigueur, esprit scientifique et mathématique

Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le responsable R&D

Sens de l'organisation et respect des délais (ponctualité)

Réactivité face aux imprévus et capacité à résoudre les problèmes

Processus de recrutement :

Tu auras un premier entretien RH puis un second avec Antoine, responsable R&D puis une visite du labo et des bureaux.

Pourquoi nous sommes unique chez La Vie ?

Impact : Nous existons pour mettre un terme à l'élevage intensif d'animaux. Se réveiller chaque jour pour sauver des cochons et des tonnes de CO2, c'est plutôt cool.

Benefiz assurance. 50% du Navigo ou l'équivalent en mobilité vert.Des fruits tous les jours. Déjeuner veggie by Frichti

La Vie est un employeur qui soutient l'égalité des chances. Nous nous engageons à créer un environnement inclusif pour tous les employés et célébrons la diversité.

Si vous êtes passionné par l'innovation et la food tech et que vous êtes prêt à avoir un impact significatif sur le marché européen, nous vous invitons à postuler pour cette opportunité passionnante chez La Vie.