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Allotisseur - Commune de Saint Andre H/F
Communes
- Saint-André - 974
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Placé sous l'autorité hiérarchique du responsable de la cuisine centrale, l'allotisseur assure la livraison des repas sur les offices rattachés à la cuisine centrale et participe à l'allotissement des denrées.
-Participer à l'allotissement des denrées, plats, de chaque office
-Préparer les tournées des livraisons, charger le véhicule de transport
-Assurer les livraisons (Charger, décharger) et les navettes aller / retour
-Contrôler les fiches de liaison à livraisons
-Participer à la réception des marchandises avec le magasinier
-Appliquer et suivre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (plan de
nettoyage / PMS)
-Entretien et suivi de la maintenance du véhicule (Niveaux, etc.)
-Participer à la plonge
-Participer aux actions de nettoyage de la cuisine centrale
Le profil recherché
Savoir entretenir des relations de travail avec les partenaires internes et externes.
Savoir remplir les documents de maintenance du véhicule et du plan PMS.
Savoir compter pour répartir la production entre chaque site à livrer.
Savoir optimiser le temps de trajet des livraisons de repas vers les offices des collèges dans le respect du
code la route.
Savoir rendre compte de ses activités au responsable de site (Relevé des anomalies).
Connaître les méthodes de transport des denrées (chargement et déchargement).
Maitriser et respecter les règles de la conduite d'un véhicule.
Savoir respecter et suivre les règles d'ergonomie (manutentions).
Publiée le 24/01/2026 - Réf : O974260122000697
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