Stage Produit & Process H/F Groupe Savencia

Votre mission :

Au sein de notre Fromagerie, vous aurez l'opportunité de participer activement à un nouveau projet "Chrysalide", en réalisant des essais produits et process pour analyser et définir les impacts sur celui-ci. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable de production pour organiser, structurer et planifier les essais nécessaires à la réussite du projet.

Vos principales responsabilités seront :

- Organiser, structurer et planifier les essais définis et nécessaires à la réussite du projet, intégrés dans la production.
- Réaliser les essais, effectuer les analyses en suivant les horaires et spécificités de la production, et interpréter les résultats.
- Tenir à jour, rédiger et créer les documents liés aux essais (protocoles, comptes-rendus, standards...).
- Planifier, participer et/ou animer les réunions nécessaires à l'avancement du projet avec les différents interlocuteurs.
- Être force de proposition dans les essais définis ou à définir au fur et à mesure de l'avancement du projet.
- Remonter les points d'attention et les blocages qui peuvent apparaître.

Profil recherché :

- Formation : Étudiant(e) en école d'ingénieur agroalimentaire avec une appétence statistiques. Les écoles comme Purpan ou ENSMAC sont particulièrement ciblées.
- Compétences : Analyse physico-chimique, appétence des outils statistiques, capacité à détecter causes et solutions aux problèmes techniques et connaissance du process fromager (affinage/conditionnement)
- Qualités : Rigueur, communication, sens du travail en équipe, l'organisation (gestion de projet)

Nous menons une politique de Diversité. Afin de garantir l'équité de traitement et le respect de tous, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Nos Avantages

- Service de Plateaux Repas sur place
- Tarif préférentiel sur la vente de produits usine
- Avantages CSE

Vos principales responsabilités seront :

- Organiser, structurer et planifier les essais définis et nécessaires à la réussite du projet, intégrés dans la production.
- Réaliser les essais, effectuer les analyses en suivant les horaires et spécificités de la production, et interpréter les résultats.
- Tenir à jour, rédiger et créer les documents liés aux essais (protocoles, comptes-rendus, standards...).
- Planifier, participer et/ou animer les réunions nécessaires à l'avancement du projet avec les différents interlocuteurs.
- Être force de proposition dans les essais définis ou à définir au fur et à mesure de l'avancement du projet.
- Remonter les points d'attention et les blocages qui peuvent apparaître.