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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Responsable Charcuterie H/F Groupement Mousquetaires

Martignas-sur-Jalle - 33
CDI
Bac
Distribution • Commerce de gros

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Les missions du poste

En tant que Responsable, vous êtes le garant de l'attractivité de votre univers. Vos missions se divisent en trois piliers :

1. Gestion Commerciale et Dynamisme du rayon

- Mise en rayon : Assurer la présentation attractive des produits (charcuterie, fromages, produits traiteur).
- Commandes & Stocks : Gérer les approvisionnements, éviter les ruptures et optimiser les rotations de stocks.
- Vente et Conseil : Accueillir les clients, les conseiller sur les produits et assurer la vente à la coupe avec professionnalisme.
- Théâtralisation : Mettre en avant les promotions et les produits de saison pour booster le chiffre d'affaires.

2. Gestion Administrative et Performance

- Suivre les indicateurs clés : chiffre d'affaires, marge, et gestion de la démarque (casse).
- Assurer l'étiquetage réglementaire et la mise à jour des prix.

3. Hygiène et Qualité (Priorité Absolue)

- Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des dates limites de consommation (DLC).
- Maintenir une propreté irréprochable du matériel et de l'espace de vente.

Le profil recherché

Qualifications et Compétences Requises

Nous recherchons un profil rigoureux qui allie savoir-faire technique et aisance relationnelle.

- Expérience : Une expérience réussie en grande distribution ou en commerce de proximité sur un rayon similaire est souhaitée.
- Savoir-faire : Maîtrise de l'utilisation de la trancheuse, connaissance approfondie des produits (affinages, origines, allergènes).
- Savoir-être : * Excellente présentation et sens du contact client.

- Autonomie et capacité d'organisation.
- Esprit d'équipe et dynamisme.

Infos complémentaires

Conditions:

- CDI - 39H/semaine
- Rémunération : À partir de 2 306,14€/mois (à définir selon profil et expérience)
- Mutuelle d'entreprise
- Type d'emploi : CDI
- Lieu du poste : En présentiel

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer au succès de notre entreprise, postulez dès maintenant. Nous offrons un environnement de travail stimulant, des opportunités de développement professionnel et une rémunération compétitive.

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Sélection des CV par les RH : compétences, expériences et adéquation au poste.
Entretien téléphonique ou en ligne pour les candidats présélectionnés.
Entretien en face à face : avec les responsables opérationnels et RH.
Évaluation de compétences : tests, mises en situation, études de cas pour certains postes.
Proposition d'emploi aux candidats retenus : poste, rémunération, avantages et conditions.