Chef de Secteur Frais H/F

Avenir distribution

En véritable chef d'orchestre du secteur frais traditionnel, vous pilotez l'ensemble des rayons suivants boucherie, charcuterie, poissonnerie, fromagerie, traiteur, boulangerie-pâtisserie.
Gestion commerciale:
Pilotage du chiffre d'affaires, de la marge et des indicateurs de gestion
Mise en place des opérations commerciales et saisonnières
Optimisation de l'attractivité des rayons : merchandising, théâtralisation, qualité produit
Suivi des stocks, commandes et maîtrise de la démarque
Développement et stratégie:
Analyse des performances et mise en place d'actions correctives
Force de proposition pour améliorer l'offre, les process et l'expérience client
Participation active à la stratégie commerciale du magasin
Management:
Encadrement, animation et montée en compétences des équipes
Gestion des plannings, répartition des tâches, intégration des nouveaux collaborateurs
Impulsion d'une dynamique orientée satisfaction client et performance.

Profil recherché
Expérience confirmée en gestion de rayons frais traditionnels en GMS
Maîtrise des produits, des process métiers et des normes d'hygiène.

Avenir Distribution est un cabinet de recrutement
Pour les entreprises clientes, Avenir Distribution se positionne comme un partenaire quotidien dans la gestion du personnel, contribuant ainsi à répondre efficacement à leurs besoins en recrutement.