Salaire fourni par le recruteur

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Assistant Manager en Restauration H/F Scalers

Nancy - 54
CDI
Bac
Bac +2
Restauration
Exp. 1 à 7 ans

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Les missions du poste

Rattaché(e) au Manager de site, l'Assistant(e) Manager participe à la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant et accompagne les équipes dans leur mission de satisfaction client.
Vos missions seront notamment :
- Participer à l'organisation et à l'animation des équipes en salle, en cuisine ou en caisse
- Être un relais de proximité pour motiver, former et accompagner les collaborateurs au quotidien
- Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Suivre les indicateurs de performance (qualité de service, rotation des produits, satisfaction client, etc.)
- Gérer certaines ouvertures ou fermetures du restaurant en autonomie
- Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et au suivi des commandes
- Être force de proposition pour améliorer les pratiques et fluidifier l'organisation
- Intervenir en appui des équipes en cas de forte affluence

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Le profil recherché

- Formation : Bac à Bac +2 en hôtellerie-restauration, commerce, gestion ou équivalent
- Expérience : Une première expérience réussie en restauration, retail ou en management d'équipe est un vrai plus
- Compétences et savoir-être :
- Excellent relationnel et sens du service client
- Esprit d'équipe et leadership naturel
- Réactivité, rigueur et sens de l'organisation
- Envie d'évoluer dans un environnement dynamique et challengeant

Pourquoi rejoindre cette enseigne ?
- Un cadre de travail convivial, bienveillant et en mouvement
- Des missions variées et responsabilisantes dès le début
- Une montée en compétences progressive vers un poste de Manager
- Des perspectives d'évolution au sein du groupe

Intéressé(e) par ce poste ? N'hésitez pas à postuler !

L'entreprise

Rejoignez une entreprise dynamique et innovante, leader dans le secteur de la restauration, où l'authenticité et l'excellence sont au coeur de chaque expérience client. Basée à Dijon, notre équipe passionnée s'engage à offrir un cadre de travail stimulant et des opportunités de croissance professionnelle exceptionnelles.

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Avantages :
* Prime
* Mutuelle

Publiée le 21/01/2026 - Réf : 1zj8Md6y11bpYZ70