Superviseur de Production Nuit H/F Délifrance

Notre site de production de Theix, situé près de Vannes (56) et composé de 115 collaborateurs, est spécialisé dans la fabrication de muffins et de pâte à choux.

Vos principales missions

Sécurité

- Garantir la sécurité des personnes et des équipements
- Participer activement au déploiement de notre politique sécurité et remonter les informations

Qualité - Sécurité des aliments - Suivi des délais et des coûts

- Garantir le bon fonctionnement de l'atelier, de la qualité des produits fabriqués et de la performance des lignes
- S'assurer que les procédures en vigueur établies dans le cadre de nos certifications (IFS/BRC) sont constamment appliquées afin de répondre aux exigences produits, hygiène de votre secteur.
- Superviser les changements de série, appuyer votre équipe dans la conduite du process et conduire des projets d'amélioration vers la résolution des problèmes par les équipes
- Assurer et mesurer la performance de votre ligne de production : analyses des écarts, calculs de coût matière / coût main-d'oeuvre, présentation et animation des résultats
- Assurer la gestion des imprévus en répartissant les rôles et en communiquant efficacement.

Management & Missions transverses

- Veiller à garantir un management qualitatif à travers une bonne animation de votre équipe composée d'environ une vingtaine de personnes (communication, ambiance de travail collaborative, formation des équipes, réalisation des entretiens individuels, développement des compétences...)
- Participer à des projets d'amélioration continue
- Participer au déploiement du logiciel de gestion de production et assurer la bonne utilisation par ses équipes
- Veiller à coordonner les informations et les activités de nettoyage et de maintenance avec celle de la production